Alimentos
Burgers
The Big Ass Burger
180 gr de carne de res wagyu, bollito brioche, spicy mayo, doble porcion de tocino, queso americano y queso muenster, acompañada de un pepinillo.
$275 MXN
Wagyu Truffle Burger
180 gr de carne de res wagyu, doble rebanada de queso Monterey Jack, tocino crujiente, bollito brioche, mayo de hongos trufada, aceite de trufa y cebollín.Acompañada de pepinillo casero
Popular
$300 MXN
Sandos
Allium sando
170 gr de pechuga crujiente, bollito brioche, salsa ajo- mantequilla-orégano, grana padano rallado, cebollín y aceite de trufa.
$235 MXN
Korean BBQ Sando
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, BBQ coreana casera, ajonjolí, ralladura de limón, cebolla encurtida y cebollín.
$215 MXN
Sando
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, quesoMonterey Jack, tocino crujiente, alioli de ajo negro / ponzu y cebollín.
$195 MXN
Sando á l´orange
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, quesoMonterrey Jack, tocino crujiente, nuestra salcita de naranja, un toque de sambal, ajonjolí y cebollín.
$200 MXN
Sando Buffalo
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, queso Monterey Jack, buffalo, aderezo Bluecheese y sauerkraut.
$195 MXN
Sando honey t
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, quesoMonterrey Jack, tocino crujiente, salsa de miel y mostaza Dijon, aceite de trufa blanca y cebollín.
$205 MXN
Soft Shell Sando
Pregunta por existencia1 o 2 pza de jaiba frita (depende temporada y tamaño) frita en nuestro capeado, Alioli dijon, cebollín y pimentón de la vera, acompañado de pepinillo
Popular
$265 MXN
Thai sando
170 gr de pechuga crujiente, bollito brioche, salsa sambal, aceitede ajonjolí, cebolla encurtida, cilantro y cebollín
$215 MXN
The Big Soul
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, 2 rebanadas de queso americano, doble porción de tocino y nuestra salcita especial.
$210 MXN
Truffle sando
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, quesoMonterrey Jack, mayonesade Tartufata, grana padano rallado, aceite d e trufa blanca y cebollín.
Popular
$250 MXN
Wester Bacon Sando
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, quesoMonterrey Jack, tocino crujiente, aros de cebolla y BBQ casera.
$235 MXN
Super spicy buffalo sando
170 gr de pechuga crujiente, espolvoreada con un spicy rub (mezcla de chiles de la casa) bollo brioche, queso Monterrey Jack, buffalo, aderezo Bluecheese y sauerkraut.
$200 MXN
Build Your Sando
170 gr de pechuga (crispy o blackened a elegir), bollo brioche, quesoMonterrey Jack, tocino crujiente, 2 salsas a elegir.
Acompañado de 170 gr de papas fritas.
Acompañado de 170 gr de papas fritas.
Extras
$240 MXN
Build Your Sando Combo
170 gr de pechuga (crispy o blackened a elegir), bollo brioche, quesoMonterrey Jack, tocino crujiente, 2 salsas a elegir.Acompañado de 170 gr de papas fritas y una bebida a elegir de las siguientes opciones.
Extras
$260 MXN
Cacio e pepe Sando
170 gr de pechuga crujiente, bollo brioche, queso
Monterey Jack, tocino crujiente, salsa de grana padano, pimienta de malabar y cebollín.
$205 MXN
El Che Sando
175 gr de pechuga crujiente , bollito brioche, Chimi casero , queso provolone y acompañado de un pepinillo
$225 MXN
Pizzando
175 gr de pechuga crujiente, bollito brioche, provolone fundido, salsa de tomate, peperoni, garana padano rallado y aceite de oliva, acompañado de un pepinillo.
Popular
$215 MXN
Sides
Cheesy fries
240 gr de papas fritas, alioli, queso Monterrey Jack gratinado,grana padano rallado, tocinocrujiente, cebollín y pimentón de la Vera.
$130 MXN
Fries
240 gr de papas fritas, alioli,grana padano rallado, cebollín y pimentón de la Vera.
$80 MXN
Truffle fries
240 gr de papas fritas, mayonesade Tartufata, grana padano rallado, aceite d e trufa blanca y cebollín.
$135 MXN
Foie & Truffle fries
240 gr de papas fritas, Foie Gras Micuit rallado, grana padano, aceite de trufa, y cebollín
$210 MXN
Camote fries
240 gr de camote a la francesa, salsa de mantequilla y cebollín
$95 MXN
Cacio e pepe fries
240 gr de papitas fritas terminadas con salsa de grana padano, pimienta molida y tocino crujiente.
$125 MXN
Tenders
Allium
4 tiras de pechuga crujiente, salsa ajo- mantequilla-orégano, grana padano rallado, cebollín y aceite d e trufa.Acompañado de un bao casero.
$215 MXN
Bao
1tira de pechuga crujiente en un bao casero, preparado como cualquiera de los anteriores.
$80 MXN
Korean BBQ Tenders
4 tiras de pechuga crujiente, salsa BBQ coreana,cebollín, ralladura de limón amarillo y ajonjolí. Acompañado de un bao casero.
$205 MXN
Tenders
4 tiras de pechuga crujiente, espolvoreados conpimentón de la Vera, acompañadas de un bao casero y 2 aderezos a elegir.
Extras
$185 MXN
Tenders á l´orange
4 tiras de pechuga crujiente, nuestra salcita de naranja, un toque de sambal, ajonjolí y cebollín.
$185 MXN
Thai chicken
4 tiras de pechuga crujiente, salsa sambal, aceitede ajonjolí, cebolla encurtida, cilantro y cebollín. Acompañado de un bao casero.
$195 MXN
Torikatsu
4 tiras de pierna/muslo crujiente, salsa tonkatsu, chile de árbol troceado, cebollín y katsuobushi.Acompañado de un bao.
$195 MXN
Boneless
4 Tiras de pierna/muslo deshuesado, super crujientes y jugosas, terminadas con pimentón de la vera o nuesro spicy mix, acompañado de 2 salsas a elegir.
Extras
$190 MXN
Cacio e pepe Boneless
4 Tiras de pierna/muslo deshuesado, super crujientes y jugosas, terminadas con queso Monterey Jack gratinado, salsa de grana padano, pimienta molida y tocino crujiente.
$200 MXN
Italian boneless
4 pieza de pierna muslo en tiras, provolone, salsa de tomate, peperoni, garana padano rallado y aceite de oliva, acompañado de un bao
Popular
$205 MXN
Postres
Paleta butterfinger
Paleta de helado de crema decon maple, cubierta de chocolate, perlas de caramelo y granos de sal.
$55 MXN
Not fried chicken
??????
$90 MXN
Sandwich helado
Chanwis de helado cubierto de chocolate
$65 MXN
Sweet bao
Bao casero, nuggets de helado de té thai y salsa de frambuesa
$90 MXN
Seafood
Soft Shell Crab
2 piezas, Alioli Dijon, cebollín , cilantro y alcaparra frita, acompañado de limón real.
$250 MXN